Dossier d'analyse : Pays Haut : Florent Ipavec accueille M Pokora dans son restaurant Ames Soeurs à Mance
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Description initiale :
À Amance, le chef Florent Ipavec poursuit son développement avec l’ouverture prochaine des Cerisiers. Entre succès d’Âmes Sœurs, visite surprise de M Pokora , cuisine de destination et valorisation des produits locaux, le restaurateur du Pays Haut continue de séduire une clientèle venue de loin.
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