Dossier d'analyse : À Sort-en-Chalosse, Cathy Degert cultive le piment… et l'esprit collectif
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Description initiale :
À Sort-en-Chalosse, Cathy Degert développe Les Piments de Paulette avec une passion intacte pour le piment doux des Landes. Membre de Chez Les Landais, elle participe aussi à faire connaître les producteurs, les savoir-faire et les traditions du département.
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