Dossier d'analyse : Serre de tomates, comment continuer l'activité par fortes chaleurs ?

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Description initiale :

Comment les serres à tomates, nombreuse dans le Finistère, continuent leur activité, avec ses fortes chaleurs ?
Exemple à Pougouvelin (29)

Pour limiter la chaleur, des toiles d'ombrages sont déployées et les vitres couvertes de peinture. Cela n'empêche pas la température de grimper dans la journée. Ces derniers jours il a fait jusqu'à 33 degrés dans serre. 
- Camille Coatanea, cheffe d'exploitation
- Alain Liziard, Chef de culture

Reportage de Robin Cann et Julien Lebot

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