Dossier d'analyse : Pourquoi 35°c est un seuil critique en agriculture ?
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Description initiale :
Face à la multiplication des épisodes de fortes chaleurs, le seuil de 35 degrés devient critique pour les cultures. L'agroclimatologue Serge Zaka explique les risques pour les végétaux et les stratégies d'adaptation pour les agriculteurs.
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