Dossier d'analyse : Manger local et durable : un projet de caisse commune alimentaire se prépare
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Description initiale :
Quentin Clément, habitant de la métropole de Reims, souhaite développer un projet un peu particulier sur le territoire : une caisse alimentaire commune, un dispositif dans lequel des citoyens cotisent pour bénéficier d’un montant à dépenser afin d’acheter des aliments "durables, locaux et bons pour la santé".
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