Dossier d'analyse : Alsace. Canicule en mai, vendanges trois mois après dans les vignes
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Description initiale :
La canicule qui a précocement frappé l’Alsace à la fin du mois de mai et s’est à nouveau installée depuis quelques jours a déjà profondément bouleversé et accéléré le cycle végétatif de la vigne. Obligeant les viticulteurs à adapter leur rythme et leurs pratiques.
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