Dossier d'analyse : Farine, pain et savoir-faire : la filière locale à lhonneur à Ajaccio à loccasion des 5e Rendez-vous de lalimentation durable
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Description initiale :
Malgré la tempête Deborah, le froid et les averses de grêle, la cinquième édition des Rendez-vous de lalimentation durable a débuté ce jeudi matin sous la Halle gourmande du marché dAjaccio. Entre démonstration de moulin itinérant et dégustation de pains réalisés par les élèves de lécole hôtelière, la filière du blé local sest invitée au c ur de la ville
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