Dossier d'analyse : Patron de restaurants bien connus à Toulouse, Thomas Fantini prend les commandes du Medef Haute-Garonne
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Description initiale :
Patron du groupe Maison Pergo à Toulouse, Thomas Fantini, 50 ans, prend les rênes du Medef 31. Le restaurateur succède à Pierre-Olivier Nau à la tête de l'organisation patronale
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