Dossier d'analyse : Cafés, bistrots et terrasses : comment les bars de village se réinventent
← Retour aux signaux4 juin : journée nationale des cafés bistrots et terrasses.. L’occasion de faire un point sur les débits de boisson qui ont dû ces dernières années s’adapter aux changements d’habitudes de leurs clients, que ce soit en vile ou, comme vous allez le voir, en zone rurale. Direction Usseau, dans la Vienne.
Reportage de Jérôme Vilain et Stéphane Hamon
Intervenant : Sylvie Guérin, patronne du Rytz
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