Dossier d'analyse : Basse-Terre : vaste opération de contrôle des roulottes sur le travail illégal et l'hygiène
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Description initiale :
Une opération conjointe menée par la Police aux Frontières et la Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt a conduit au contrôle de plusieurs commerces ambulants de restauration rapide à Basse-Terre. Plusieurs infractions liées aux règles sanitaires et au travail illégal ont été relevées.
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