Dossier d'analyse : Du cœur à l'ouvrage : Agnès, apicultrice
← Retour aux signaux🍯 Le miel coule-t-il tout seul de la ruche ? Loin de là ! Derrière chaque pot de miel se cache un travail physique intense, sous la chaleur des combinaisons et le poids des hausses. Pourtant, dès qu’Agnès ouvre une ruche, tout s'efface pour laisser place à l'apaisement.
Passer d'apicultrice amatrice avec 3 petites ruches à professionnelle à la tête de 80 ruches (sans jamais acheter un seul essaim !), c'est le pari réussi d'Agnès. Entre patience, rigueur et formations, elle gère aujourd'hui des colonies de 40 000 à 60 000 abeilles par ruche.
Plus qu'un métier, c'est une véritable profession passion dédiée à la préservation de la biodiversité en Nouvelle-Calédonie. Car sans abeilles, comment ferait-on pour la pollinisation ?
Découvrez ce portrait fascinant qui rappelle l'importance de ces sentinelles de la nature et la réalité du métier d'apiculteur.
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