Dossier d'analyse : La brasserie Thiriez fĂȘte 30 ans de passion et de transmission artisanale
â Retour aux signauxĂ Esquelbecq, la brasserie Thiriez cĂ©lĂšbre ses 30 ans dâexistence. Cet anniversaire met Ă lâhonneur un vĂ©ritable savoir-faire local, marquĂ© par la passion et la transmission familiale. Une Ă©tape importante pour cette brasserie devenue un Ă©lĂ©ment du patrimoine artisanal et gastronomique de la rĂ©gion.
Une reportage de M. Stiti / S. Gurak / B. Weill
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