Dossier d'analyse : Un vent de gourmandise souffle rue de l’Yser

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Description initiale :

Depuis le 1er juin, la boulangerie du 21 rue de l’Yser a changĂ© de visage. À Saint-Michel, Dominique et ValĂ©rie Wallemacq passent le relais Ă  Enric et Marie Baussang, un jeune couple animĂ© par la passion du mĂ©tier et du produit bien fait. À 28 ans, Enric Baussang incarne une nouvelle gĂ©nĂ©ration d’artisans. EntrĂ© en […]
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