Dossier d'analyse : Gevrey-Chambertin. Pourquoi le viticulteur Jérôme Galeyrand fait le pari des foudres pour ses vins
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Description initiale :
Installé depuis près d’un an dans une nouvelle cuverie à l’Est de Gevrey-Chambertin, Jérôme Galeyrand est devenu une valeur sûre de la côte de Nuits. Le viticulteur, impliqué dans plusieurs collectifs de vignerons, parie notamment sur des élevages en foudres de 1 000 litres.
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